قمر الزمان
16-06-05, 11:27 AM
فيتوشيني ألفريدو ( الباستا بصلصة الكريمة البيضاء )
المقادير :
· 500 جرام من باستا الفيتوشيني ( المسلوقة في الماء المملح ) .
· 100 جرام زبدة .
· 1 1/2 كوب جبن بارميسان مبشور .
· 1 1/4 كوب كريمة حامضة ( سور كريم Sour cream ) أو قشدة رائبة .
· 1/4 كوب بقدونس مفروم .
· ملح وفلفل .
الطريقه:
1- خلال سلق الباستا ، سخني الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة ، أضيفي الجبن والكريمة ، واتركي الخليط ليغلي مع تقليبه كل حين .
2- أضيفي البقدونس والملح والفلفل واخلطيه جيدا .
3- أضيف الصلصة الى الباستا واخلطيها جيدا ، قدميه مباشرة
قمووووره
المقادير :
· 500 جرام من باستا الفيتوشيني ( المسلوقة في الماء المملح ) .
· 100 جرام زبدة .
· 1 1/2 كوب جبن بارميسان مبشور .
· 1 1/4 كوب كريمة حامضة ( سور كريم Sour cream ) أو قشدة رائبة .
· 1/4 كوب بقدونس مفروم .
· ملح وفلفل .
الطريقه:
1- خلال سلق الباستا ، سخني الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة ، أضيفي الجبن والكريمة ، واتركي الخليط ليغلي مع تقليبه كل حين .
2- أضيفي البقدونس والملح والفلفل واخلطيه جيدا .
3- أضيف الصلصة الى الباستا واخلطيها جيدا ، قدميه مباشرة
قمووووره