نـ بنت الجنوب ـورهـ
02-10-05, 10:42 AM
تكثر في الطبخات استخدامات الزيوت وخاصة في شهر رمضان المبارك ..
اليك اختي بعض النصائح فيما يختص بالطريقه السليمه لأستخدام زيوت القلي .
1) لاتستعملي الزيت في القلي اكثر من مرتين .
2) اغسلي المقلاة جيدا بعد القلي
(اغسليها الين تشوفين وجهك فيها )هههههههههه <<< دايم امي تقلي كذا
3) بعد الاستعمال الاول غطي الصينيه بالقصدير
( لاتخلينها مكشوفه انتبهي)
بالنسبه لزيت الزيتون لايستخدم ساخنا نهائيا في كل انواع الاكل واستعماله للسلطات الخضراء والمقبلات .. التبوله والفتوش والحمص ومن في حكمهم .
وافضل انواع زيوت القلي : زيت عبّاد الشمس اما المأكولات الدسمه مثل الرز والجريش يفضل صحيّا استعمال ( الزبده ) بدل الزيوت والسمنه .. اما اللحوم .. تكشط شحومها والدجاج وانواع الطيور الاخرى تنزع عنها الجلد .
اليك اختي بعض النصائح فيما يختص بالطريقه السليمه لأستخدام زيوت القلي .
1) لاتستعملي الزيت في القلي اكثر من مرتين .
2) اغسلي المقلاة جيدا بعد القلي
(اغسليها الين تشوفين وجهك فيها )هههههههههه <<< دايم امي تقلي كذا
3) بعد الاستعمال الاول غطي الصينيه بالقصدير
( لاتخلينها مكشوفه انتبهي)
بالنسبه لزيت الزيتون لايستخدم ساخنا نهائيا في كل انواع الاكل واستعماله للسلطات الخضراء والمقبلات .. التبوله والفتوش والحمص ومن في حكمهم .
وافضل انواع زيوت القلي : زيت عبّاد الشمس اما المأكولات الدسمه مثل الرز والجريش يفضل صحيّا استعمال ( الزبده ) بدل الزيوت والسمنه .. اما اللحوم .. تكشط شحومها والدجاج وانواع الطيور الاخرى تنزع عنها الجلد .